客服电话1、看包装，是否标注详细，是否有“无添加剂”、“无明矾”字样。看韧性，韧性太好，用手折来折去不易断的绿豆粉丝，是在加工过程中添加了明矾。质量好的干粉丝应该是不太韧也不太易碎。
2、正常加工过的绿豆粉丝带点轻微的豆腥味，如果闻有碱味、酸味、霉味或其它异味，就可能是加了明矾。
3、加了明矾的绿豆粉丝，在放调味品前尝起来有酸味、苦涩味。无明矾的纯淀粉绿豆粉丝，细细咀嚼，有淡淡的甜味，这是淀粉在口腔中淀粉酶的作用下变成了麦芽糖的原因。
4、加了明矾的绿豆粉丝经水煮后，汤清澈，无浑浊，弹性也变得更好，像橡皮筋一样拉不断。无明矾粉丝水煮后，汤稍浑浊，绿豆粉丝有一定弹性，稍微用力拉就断。而那些太易碎、太易折，煮后一挑就断的，原材料一定不好，同样也不是好的绿豆粉丝。
山东绿豆粉丝厂家网址是：http://www.zylkfensi.com
